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          2018年7月16日,易菇大講堂第12期網絡直播課在武漢開講,直播邀請到湖北省食用菌協會副會長、華中農業大學高級農藝師王卓仁,主要講解了香菇主栽品種特性與高產優質栽培技術,直播期間王老師還回答了網友提出的秋培接種有沒有代替集中向能提高接種效率的方法、香菇栽培可以使用液體菌種嗎、有什么好辦法可以之力香...
            菌種是種植食用菌的首道關口,質量好壞直接決定種植成敗和效益高低。管理不好,帶來的損失可能是局部的。但菌種不好帶來的損失,卻有可能是毀滅性的?! 【耆绾伪4??菌株如何維持特性?菌種的性能維持方法(授課老師:木村榮一)目錄:菌株維持方法菌株維持技術中的課題擔子菌食用菌與動物的生活史比較食用菌的生命...
            食用菌病蟲害的防治是食用菌生產成敗的基礎,如果防治不力,會直接影響食用菌的產量和品質,致使生產者經濟效益減少。因此,采取有效得當的防治措施,是食用菌生產者的要務。防治食用菌病蟲害,應以“預防為主,綜合防治”為原則,降低或控制病蟲害,促進食用菌健壯生長,高產優質。食用菌病蟲害實務(授課老師:全創成...
            真菌學者Paul Stamets 列出了真菌菌絲可以拯救世界的6種方法,包括清潔被污染的土地、生產殺蟲劑、治療天花甚至流感等,讓我們一起來看看吧?!                ∧⒐椒纸馐汀 ∶绹鴩噎h保局請求保羅·史塔曼茲幫助海岸警衛隊清理水運漏油。為此,他發明了一種充滿平菇的麻布試管,讓...
          ? ? ? ?從大環節而言,羊肚菌栽培技術分為:菌種技術和栽培技術兩部分,在既定的種性條件下,栽培技術對種植戶而言,就顯得尤為重要,這也是每個種植者可以通過自己的努力和經驗積累掌握的技術,且栽培技術也是難以用文字或口述直接分享出去的,因此需要多從實踐中一點點的積累。? ? ? ?國內的羊肚菌栽培發展...
              食用菌培養料配方對出菇(耳)的早晚、產量和污染的發生有重要影響?! ∨浞街宣滬?、米糠、餅肥、玉米粉、氮肥等添加過多時,發菌雖然加快,但是出菇會推遲,嚴重時甚至不出菇。氮源過多時還容易導致菌絲生長過旺而形成菌被,出畸形菇。另外,氮源過多,栽培袋的污染率會大大增加,因為大多數霉菌生長需要較高的氮...
          ? ? ? ?在自然界,食用菌并不是單獨存在的,而是始終和許多細菌、放線菌、霉菌等生活在一起。因此,優良菌種成為眾多企業、科研單位研究的重點。? ? ? ?那么,了解全球食用菌菌種生產系統對進一步分離更優良的菌種提供了參考與思路。點擊下方鏈接進入課程學習全球食用菌菌種生產系統(Kasper More...
          ? ? ? 雙孢蘑菇栽培1650年前后起源于法國,是世界上人工栽培最廣泛、總產量最高、消費量最大的草腐生食用菌。美國、荷蘭等歐美國家是雙孢蘑菇育種科研與工廠化生產的主要國家。我國從1925年前后引進雙孢蘑菇栽培,至今,雙孢蘑菇產量經歷了從無到有,從有到世界第一的過程;農業生產占90%左右,工廠化生產...
            藥用菌在中國的應用歷史悠久,早在2500年前,中國已有菌物作為藥物使用的報道。中國最早的藥書東漢末年的《神農本草經》(B.C.200-B.C.102)中記載了12種藥用菌,部分藥材迄今仍在使用。國際藥用菌學會是世界唯一的藥用菌國際組織。國際藥用菌學會的發展與未來(授課老師:陳惠)免費微信掃描二維...
            在泰國,許多人信奉佛教,因此生活飲食一般以素食為主,平菇作為一種營養美味的食用菌品種,深得泰國消費者歡迎。此外,泰國享有“東南亞糧倉”的美譽,據調查,該國約有80%的人口從事農業,近年來,泰國食用菌產業發展穩中有升,并成為東南亞食用菌新興市場,該國食用菌的盛產也帶動了當地的醫藥業發展,大量研究顯...
          ? ? ? ?在食用菌品種繁多,百花齊放的今天,平菇仍然是我國種植面積最廣,產量最高,銷量最多的食用菌品種。平菇不僅味道鮮美,營養也十分豐富,受到消費者的青睞?! ”娝苤?,中國、日本、韓國等國家是亞洲主要的食用菌生產大國。較之中國和日本,韓國食用菌起步較晚,現今的栽培種類也不是很多,但是韓國在平菇...
          ? ? ? ?近年來,隨著食用菌產業快速發展,金針菇、杏鮑菇除了傳統的種植戶栽培外,工廠化生產也已經大力發展。金針菇、杏鮑菇營養豐富,是大眾非常喜歡的食用菌。目前,這兩種菇的種植技術較成熟,但仍有不少菇農對其病蟲害的知識了解不夠,造成大量減產。? ? ? ?食用菌侵染的病蟲種類多,危害重。據初步統計...
            隨著我國食用菌產業的飛速發展,食用菌躋身成為我國第五大農作物。在食用菌品種繁多,百花齊放的今天,金針菇作為我國前五大食用菌之一,產量僅次于香菇、平菇、黑木耳和雙孢菇,當然它有這么高的地位,不僅僅只因為味道鮮美,還有一個更重要的原因,那就是它的營養價值?! 〗疳樄綄W名毛柄金錢菌,以其菌蓋滑嫩、柄脆...
            一是制種快:在液體菌種培養罐內菌體細胞處于最適溫度、酸堿度、氧氣、碳氮比等條件下,以動態方式培養,菌絲分裂迅速,在短期內能獲得大量菌絲體(球)。固體菌種培養,其菌絲體是以自然數的速度自上而下勻速生長;而液體菌種培養,其菌體細胞是以幾何數字的倍數加速增殖。液體菌種培養器生產液體菌種一般4天完成一個...
            食用菌是我國特色的農業產業,在農業產業結構調整、促進農民增收、保障國民健康等方面發揮著重要作用。1990年以來我國食用菌產業持續高速增長,2012年躍升為糧菜果油之后的第五大種植業,產量占全球75%以上?! ∈秤镁耘嗍且幌盗袕碗s操作的工作程序,包括種菇選擇、母種選育與保存、菌種制備、出菇管理及...
            一、預防措施  1、加強菇棚(房)保溫管理??稍诖笈飪仍耘啻裁嫔峡坌」芭?,棚外加蓋薄膜、草苫等覆蓋物保溫;棚內底部加塑料薄膜,以減少冷空氣侵襲;堵塞縫隙,減少縫隙散熱;在大棚向風面用秸稈等堆成防風障,擋風防寒;有條件的地方,可利用設施加溫提高菇棚(房)溫度;盡量減少進出菇棚(房)的次數?! ?、...
            給種子一個唯一的“身份證”  品種特異性、一致性和穩定性測試就是我們常說的DUS測試,它也是目前國際通行的品種管理基本技術依據?!  癉US是特異性(Distinctness)、一致性(Uniformity)和穩定性(Stability)英文首字母的統稱。特異性是品種間的,一致性是品種內的,穩定...
            時至各基地播種完畢,進入養菌階段,近日也多次收到一些基地發來的菌絲發菌狀態的照片,其中養菌階段的雜菌污染現象在部分基地較為突出,大多菇民朋友對此還沒有理性認識,今天在此簡單梳理一下?! 〔シN到出菇之前可以錯略的統稱為養菌階段,該階段最主要的任務是確保菌絲發菌發好,形成大的健壯的菌絲網絡,之后進行...
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